桜と苺のムース
春の訪れを感じさせる、桜の香りと甘酸っぱい苺の絶妙なハーモニー。口の中でふわっと広がる桜葉の香りと、とろけるような苺の甘さが特徴です。
¥850 (税込)
一瞬を、芸術に。
「Fuyu Glace（冬の輝き）」という名には、冬の澄み切った空気のように洗練され、記憶に輝き続ける一瞬をお届けしたいという想いが込められています。私たちは、日本全国から厳選した旬の素材と、長年培ってきた伝統技術、そして現代的な感性を融合させ、一つひとつ心を込めて手作りしています。お客様の大切な日が、私たちの作るお菓子でより特別なものになりますように。
全ての素材は、最高の品質を追求し、直接生産者から取り寄せたものばかり。例えば、苺は契約農家から届く朝摘みのもの、抹茶は京都宇治の老舗から厳選したものを使用しています。このこだわりが、Fuyu Glaceならではの深い味わいと香り、そして口溶けの良さを生み出しています。
今月の季節の逸品
瀬戸内レモンのタルト
爽やかな瀬戸内レモンクリームをサクサクのタルト生地に詰め込みました。フレッシュな香りと酸味が口いっぱいに広がる、夏にぴったりの逸品です。
¥800 (税込)
宇治抹茶のオペラ
濃厚な宇治抹茶とビターチョコレートが織りなす、大人のための贅沢なオペラ。幾層にも重なる繊細な味わいと香りが、和の美意識を表現しています。
¥900 (税込)
特別な日のために
オーダーメイドケーキ
誕生日、結婚記念日、その他のお祝いに。お客様の想いを形にする完全オーダーメイドのケーキをご提案します。アレルギー対応や特殊なデザイン、忘れられないサプライズを演出する特別なケーキなど、細部にわたりご要望を伺い、世界に一つだけの逸品をお作りいたします。まずは心を込めてご相談ください。
ケーキのご相談
菓子作りワークショップ
プロの技術を間近で学びながら、ご自身で美しいデザートを作る体験を。少人数制で丁寧に指導しますので、初心者の方も安心してご参加いただけます。季節のフルーツを使ったタルトや、チョコレート細工など、毎月異なるテーマで開催。お菓子作りの楽しさと奥深さをFuyu Glaceのパティシエが直接お伝えします。開催スケジュールはお気軽にお問い合わせください。
ワークショップについて聞く
法人向けケータリング
企業のパーティーやイベントを、Fuyu Glaceのデザートビュッフェで華やかに彩ります。繊細なミニケーキ、プティフール、季節の焼き菓子など、イベントの規模やテーマに合わせて最高のデザートをご用意。ロゴ入りのお菓子など、カスタマイズも可能です。記憶に残る特別なひとときを演出するため、お気軽にご相談ください。
法人のお客様はこちらお客様の声
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結婚式でお願いしたケーキは、見た目も味も最高でした。ゲストからも大好評で、忘れられない一日になりました。細やかな打ち合わせから当日の対応まで、全てが期待以上でした。
Y.S. 様
ウェディングケーキ
★★★★★
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季節ごとに変わるケーキが楽しみで、毎月通っています。特に夏の桃のショートケーキは絶品です。いつも新しい発見があり、お店に伺うのが生活の一部になっています。
A.T. 様
リピーターのお客様
★★★★★
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会社の記念パーティーで利用しました。デザートのクオリティが高く、クライアントにも喜んでいただけました。対応も丁寧で安心でした。
株式会社N-Vision 様
法人ケータリング
★★★★★
店舗情報
Fuyu Glace 銀座店
住所: 〒104-0061 東京都中央区銀座7-23-14 1階
電話番号: +81 3-6457-9876
Eメール: [email protected]
営業時間:
- 火〜金: 11:00 - 19:00
- 土日祝: 11:00 - 18:00
- 定休日: 月曜日
アクセス:
東京メトロ銀座線「銀座駅」A3出口より徒歩5分
銀座の賑やかな通りから一本奥に入った場所にございます。洗練された白い外観が目印です。お気軽にお立ち寄りください。
お問い合わせ
カスタムケーキのご相談、ワークショップのご予約、その他ご質問はこちらからお気軽にご連絡ください。